常に進化する「実験中」のタコス
店名の「新作タコス実験中」という言葉には、完成を宣言せず、常に新しい組み合わせを探求し続ける店主の熱い思いが込められています。5年前にタコスと出会って以来、独学で研究を重ねてきたという店主のこだわりが随所に光ります。
こだわりのタコスと本格メスカル
「新作タコス実験中」では、メキシコ産トウモロコシ「マサ」を使用したブルーとホワイトの2種類のトルティーヤを店内で手作りしています。次々と提供される様々なタコスは、まるで寿司コースのようだと評判です。現在提供されている新作タコスには、以下のようなユニークなラインナップがあります。
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真鯛と海老のセビーチェ
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3時間スパイスと低温調理で仕上げるカルニータス
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炙りイワシ
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悶絶フォアグラ
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カジキとフルーツ
ドリンクメニューにも注目で、「デルンペス」や「アマラス」といった本格銘柄のメスカルがラインアップされています。タコスとの相性も抜群で、新しい味の発見を楽しめることでしょう。
シェアレストランで副業の夢を形に
このユニークなタコス店は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用してオープンしました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる「シェアレストラン」は、特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、副業を始める上で非常に有効な選択肢となります。
テレビ番組が企画、検証、改善を繰り返しながら作られるように、この店もまた日々進化を続けています。店主は「まだ実験中」と語り、その探求心はとどまることを知りません。現役テレビマンが週末だけ営業する、番組のように進化するタコス店。ぜひ一度、その「実験」を体験してみてはいかがでしょうか。
店舗情報
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店名：新作タコス実験中
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住所：東京都中野区東中野5-9-1 シャローム東中野104
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営業時間：土・日曜日 18:00～22:00
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Instagram：@inspire.tacos
関連リンク
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店主Instagram：https://www.instagram.com/take103103/
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シェアレストラン公式サイト：https://share-restaurant.biz/
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シェアレストランX：https://x.com/share_rest
副業に興味がある方にとって、リスクを抑えて自分の夢を形にできる「シェアレストラン」の活用は、まさに副業の新しい扉を開くヒントとなるでしょう。ぜひ「新作タコス実験中」を訪れて、その情熱と創造性を感じてみてください。あなたの副業「推し活」も、きっと応援したくなるはずです！
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